Chà là sấy

Trong trái chà là sấy chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hoá, cũng như kali, natri, mangan, đồng, vitamin K, vitamin A, folate, niacin, phốt pho, canxi, sắt, kẽm và 20 axit amin khác nhau.

Trong 100g trái chà là có chứa: carbohydrat 57g; đạm 3g; chất béo < 1g, năng lượng 227kcal; chỉ số GI cao; chất kali và xơ nên chà là có ích đối với người bị huyết áp cao. Một suất chà là khoảng 10 quả cỡ vừa cung cấp 25% nhu cầu chất xơ và 600mg kali, tương đương 15% nhu cầu hàng ngày của cơ thể.

Chà là là mội loại trái cây có vị ngọt và có nhiều tác dụng  tốt cho sức khỏe. Chà là sau khi chín, được phơi và sấy khô, không ngâm tẩm bất cứ gia vị nào. Vì thế, giữ được hương vị ngọt tự nhiên vốn có của trái chà là.

Các công dụng của chà là khô đối với sức khỏe :

* Tăng cường sức khỏe xương

* Duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh

* Điều trị bệnh quáng gà

* Điều trị thiếu máu

* Ngăn ngừa táo bón

* Hoạt động như một chất chống lão hóa

* Tốt cho tim mạch.